Hay múltiples maneras de escoger asiento y viento, sin embargo aquí expondremos un estilo sencillo, que es el cual usamos de manera informal.
Asientos
Al inicio del juego los jugadores se han de poner de acuerdo respecto a cómo se sentaran en la mesa, ésto puede ser arbitrario. Para escoger quién será Dealer cada jugador tirará los dos dados y el que tenga la puntuación más alta será viento del Este. El sentido del juego es antihorario, así el jugador a su derecha será Sur, el de su izquierda Norte y el del frente Oeste.
Barajar
Si no se dispone de una mesa automática, se colocan boca abajo todas las fichas y se mezclan entre ellas.
Muralla
Para construir el muro cada jugador formará un bloque de 17 fichas (siempre boca abajo) de largo y encima del mismo otra fila de 17 fichas más, 34 en total. Al acabar todos se juntarán para formar un cuadrado vacío en medio.
Romper el muro: Muro vivo & Muro muerto
El jugador del Este tira los dados y cuenta su número comenzando por su extremo del muro en sentido antihorario y parándose en aquél costado que el número indique. El jugador al que le corresponda ese extremo del muro toma los dados y los vuelve a tirar. Ahora, romperá la muralla que tiene delante según el número revelado en el dado de derecha a izquierda desde el extremo. Esto se hace separando del resto esa ficha, la de abajo y la de su costado y la de abajo de ésta. Las siete columnas (14 fichas) a la derecha de dónde se ha roto el muro formarán el muro muerto, el cual permanecerá intacto. En él sólo se revelarán los indicadores Dora y se tomarán las fichas de reemplazo para formar los Kan.
Indicador Dora
La 3ª ficha del muro muerto contando desde donde se rompió se volteará hacia arriba y se convertirá en el indicador Dora para esa mano.
Montar la mano
El jugador del Este coge para si las primeras 4 fichas (2 columnas) del muro vivo hacia la izquierda del punto de rompimiento. El resto de jugadores, en sentido antihorario, agarrarán también sus 4 primeras fichas y así 3 veces cada jugador hasta tener cada uno 12 fichas. Entonces el Dealer tomará dos últimas fichas, las que están en la fila de arriba correspondientes a la primera y tercera columna del muro. Los otros tres jugadores agarrarán una última ficha en orden de importancia (extremo-arriba-abajo). El Este tiene una mano inicial de 14 fichas y comenzará el juego descartando una de ellas, sin tomar.
